وصفة كوردون بلو بالمكسرات من برنامج لقمة هنية للشيف علاء الشربيني حلقة يوم الاثنين 13-4 على قناة النهار
صدور دجاج بانية
مكسرات مجروشة
بقسماط مطحون
لبن
بيض
دقيق
بقدونس مفروم
جبنة شيدر مبشورة
روزبيف
صلصة طماطم
مياة طماطم
مياة بصل
مايونيز
ثوم مفروم
خل
عصير ليمون
زعتر
فلفل اسود
ملح
مستردة
طريقة عمل كوردون بلو بالمكسرات :
1- نقوم بخلط الملح والفلفل ومياة البصل ومياة الطماطم والخل وعصير الليمون والصلصة والمستردة والثوم المفروم والزعتر ونقلبهم جيدا
2- نقوم بتتبيل الدجاج بالتتبيلة السابقة جيدا
3- نترك الدجاج فى الثلاجة لمدة ساعة على الاقل
4- نحشى صدور الدجاج بخليط الروزبيف والجبنة والبقدونس ونغلقها بخلة خشب
5- نغلف الدجاج بالدقيق
6- نغمر الدجاج بخليط البيض واللبن والملح والفلفل الاسود
7- ننشل الدجاج من خليط البيض ونغلفة بالبقسماط المخلوط بالمكسرات
8- نترك الدجاج فى الثلاجة لمدة نصف ساعة على الاقل
9- نقوم بقلى الدجاج فى زيت غزير الى تمام النضج ويقدم.
كوردون بلو بالمكسرات, كوردون بلو بالمكسرات علاء الشربيني, كوردون بلو بالمكسرات برنامج لقمة هنية, كوردون بلو بالمكسرات علاء الشربيني لقمة هنية, مقادير كوردون بلو بالمكسرات, طريقة عمل كوردون بلو بالمكسرات, وصفة كوردون بلو بالمكسرات, علاء الشربيني, لقمة هنية, علاء, الشربيني, لقمة, هنية,
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق