وصفة ميني بيتزا من عجينة حلو وحادق الفورية ( العجينة السحرية ) من برنامج حلو وحادق للشيف سالى فؤاد حلقة يوم الجمعة 17-4 على قناة cbc سفرة
مقادير العجينة /
دقيق حسب الاحتياج
رشة ملح
فلفل اسود
1 بيضة
1 ملعقة كبيرة خل ابيض
1 ملعقة كبيرة لبن بودرة
1 ملعقة كبيرة سكر
1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
1/2 كوب ماء دافئ للعجن
2 ملعقة زيت
مقادير الحشو /
صلصة بيتزا
زيتون شرائح
جبنة جودة مبشورة
جبنة موتزاريلا
فلفل الوان
طريقة عمل ميني بيتزا من عجينة حلو وحادق الفورية :
1- فى بولة عميقة نخلط السكر مع الخميرة والماء الدافئ ونضيف نصف كوب دقيق ونقلب الخليط جيدا بسرعة وقوة عالية
2- نقوم بتغطية الخليط بكيس بلاستيك ونضع البولة فى مكان دافئ لمدة 7 دقائق
3- نضيف على الخليط السابق البيض واللبن البودرة والخل والملح والفلفل الاسود والزيت ونقلب المكونات جيدا
4- نضيف دقيق بالتدريج مع العجن المستمر لحين الحصول على عجينة لينة متماسكة
5- نقوم بتغطية الخليط بكيس بلاستيك ونضع البولة فى مكان دافئ لمدة 7 دقائق
6- نفرد العجين ونقطعه دوائر صغيرة
7- ندهن سطح العجين بالصلصة ثم نضع الزيتون والفلفل والجبنة الشيدر والجبنة الموتزاريلا
8- نرص وحدات البيتزا فى صينية مفروشة بورق الزبدة
9- نغطى الصينية ونتركها فى مكان دافئ لمدة 7 دقائق
10- نقوم بادخال الصينية الفرن على درجة حرارة الى تمام النضج وتقدم.
ميني بيتزا من عجينة حلو وحادق الفورية, ميني بيتزا من عجينة حلو وحادق الفورية سالي فؤاد, ميني بيتزا من عجينة حلو وحادق الفورية حلو وحادق, برنامج حلو وحادق, حلو وحادق سالي فؤاد, سالي فؤاد حلو وحادق, ميني بيتزا من عجينة حلو وحادق الفورية سالي فؤاد حلو وحادق, مقادير ميني بيتزا من عجينة حلو وحادق الفورية, طريقة عمل ميني بيتزا من عجينة حلو وحادق الفورية,
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق