السبت، 25 أبريل 2015

البيتزا بالتونة من مطبخ الشيف نجلاء الشرشابي برنامج على قد الايد






وصفة البيتزا بالتونة من برنامج على قد الايد للشيف نجلاء الشرشابي حلقة يوم السبت 25-4 على قناة cbc سفرة

مقادير البيتزا بالتونة :
مقادير العجينة /
3 كوب دقيق
كوب ماء دافئ
ربع كوب زيت
3 ملعقة كبيرة لبن بودرة
ملعقة كبيرة سكر
ملعقة كبيرة خميرة فورية
رشة ملح
مقادير الحشوة /
2 علبة تونة مصفاة من الزيت
جبنة موتزاريلا
كاتشب
كمون
ملح
فلفل اسود
طماطم مقطعة مكعبات
زيتون اسود مقطع شرائح
فلفل رومى مقطع شرائح
بصلة مقطعة شرائح

طريقة عمل البيتزا بالتونة :
1- نقوم بخلط الدقيق مع السكر والملح والخميرة واللبن البودرة 
2- نضيف الزيت ونعجن جيدا حتى يتشرب الدقيق الزيت تماما
3- نضيف الماء الدافئ بالتدريج مع استمرار العجن لمدة 10 دقائق لحين الحصول على قوام لين ومتماسك
4- نقوم بتغطية العجين وتركها فى مكان دافئ لمدة ساعة حتى تتضاعف
5- نقوم بخلط التونة مع الزيتون والطماطم والفلفل الرومى والبصل ونتبل الخليط بالملح والفلفل الاسود والكمون
6- نقوم بفرد العجين بالنشابة على سطح املس 
7- نقوم بوضع العجين فى صينية مناسبة ودهنها بالكاتشب
8- نقوم بوضع كمية من الخليط على العجينة ثم نضع الجبنة الموتزاريلا
9- نقوم بوضع البيتزا فى الفرن على درجة حرارة 200 الى تمام النضج وتقدم بالهنا.





















البيتزا بالتونة, البيتزا بالتونة نجلاء الشرشابي, البيتزا بالتونة على قد الايد, البيتزا بالتونة نجلاء الشرشابى على قد الايد, مقادير البيتزا بالتونة نجلاء الشرشابى, طريقة عمل البيتزا بالتونة نجلاء الشرشابى, نجلاء, الشرشابي, على قد الايد نجلاء الشرشابى, نجلاء الشرشابي على قد الايد, برنامج على قد الايد, 

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق