وصفة المينى كيزر من برنامج اميرة فى المطبخ للشيف اميرة شنب حلقة يوم الاربعاء 22-4 على قناة cbc سفرة
5 كوب دقيق
4 ملاعق سكر
2 ملعقة ملح
2 ملعقة كبيرة خميرة فورية
2 كوب ماء دافئ
4 ملعقة كبيرة لبن بودرة
1 علبة زبادى بدون ماء
1 كوب زيت زيتون
لدهن الوجه /
بيض
قهوة سريعة الذوبان ( نسكافية )
كريمة
سمسم
حبة البركة
ملح
فلفل اسود
1- نقوم بخلط الدقيق مع السكر والملح واللبن البودرة والخميرة
2- نضيف الزيت ونعجن جيدا حتى يتشرب الدقيق الزيت
3- نضيف الزبادى ونعجن حتى يختفى الزبادى
4- نقوم باضافة الماء بالتدريج مع العجن جيدا حتى نحصل على عجينة لينة ومتماسكة
5- نقوم بتغطية العجين ونتركها تختمر لمدة ساعة فى مكان دافئ
6- نخلط البيض مع القهوة والكريمة والملح والفلفل الاسود جيدا
7- نقوم بتشكيل العجين لكرات صغيرة ونرصها فى صينية مناسبة
8- نقوم بدهن الكرات بالخليط السابق ثم نرش على الوجه سمسم او حبة البركة حسب الرغبة
9- نقوم بتغطية الصينية وتركها لمدة نصف ساعة فى مكان دافئ تختمر
10- نخبز المينى كيزر فى الفرن على درجة حرارة 200 حتى تمام النضج ويقدم بالهنا.
المينى كيزر, المينى كيزر اميرة شنب, المينى كيزر اميرة فى المطبخ, اميرة شنب, اميرة فى المطبخ, طريقة عمل المينى كيزر, مقادير المينى كيزر, اميرة, فى المطبخ,
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق