كرات البطاطس بالبشاميل من مطبخ الشيف نجلاء الشرشابي برنامج على قد الايد

وصفة كرات البطاطس بالبشاميل من برنامج على قد الايد للشيف نجلاء الشرشابي حلقة يوم الاربعاء 6-5 على قناة cbc سفرة

مقادير كرات البطاطس بالبشاميل :

مقادير البطاطس :
1/2 كيلو بطاطس مسلوقة مهروسة
كمون
ملح
فلفل اسود
صلصة طماطم
ثوم مفروم
2 صدور دجاج مسلوقة مقطعة شرائح رفيعة جدا
مقادير البشاميل :
2 ملعقة كبيرة سمن
2 ملعقة كبيرة دقيق
2 كوب لبن
ملح
فلفل اسود
1 بيضة
بقسماط مطحون

طريقة عمل كرات البطاطس بالبشاميل :

1- لتحضير البشاميل نقوم بتحمير الدقيق فى السمن حتى يكتسب اللون الذهبى
2- نضيف اللبن البارد والملح والفلفل الاسود ونقلب جيدا حتى نحصل على القوام المطلوب 
3- نضيف البيضة على البشاميل بعد ان يبرد ونقلب جيدا
4- لتحضير البطاطس نقوم بخلط البطاطس مع الدجاج والصلصة والثوم والملح والفلفل الاسود والكمون ونقلب كل المكونات جيدا حتى تختلط تماما
5- نقوم بتشكيل البطاطس كرات ونرصها فى صينية مدهونة بالزيت 
6- نصب البشاميل على البطاطس 
7- نرش على الوجه البقسماط 
8- نضع الصينية فى الفرن على درجة حرارة 180 حتى تمام النضج وتقدم بالهنا.





















كرات البطاطس بالبشاميل, كرات البطاطس بالبشاميل نجلاء الشرشابي, كرات البطاطس بالبشاميل على قد الايد, كرات البطاطس بالبشاميل نجلاء الشرشابى على قد الايد, مقادير كرات البطاطس بالبشاميل نجلاء الشرشابى, طريقة عمل كرات البطاطس بالبشاميل نجلاء الشرشابى, نجلاء, الشرشابي, على قد الايد نجلاء الشرشابى, نجلاء الشرشابي على قد الايد, برنامج على قد الايد,