وصفة خبز صغير باللبن من برنامج على قد الايد للشيف نجلاء الشرشابي حلقة يوم الاثنين 4-5 على قناة cbc سفرة
مقادير خبز صغير باللبن :
مقادير العجينة :2 كوب دقيق
رشة ملح
1 بيضة
2 ملعقة كبيرة لبن بودرة
1 ملعقة صغيرة سكر
1/4 كوب سمنة سائلة
1 ملعقة صغيرة خميرة فورية
حليب دافئ للعجن
مقادير الوجه :
لبن بودرة
ماء
طريقة عمل خبز صغير باللبن :
1- لتحضير العجينة نقوم بخلط الدقيق مع السكر والملح والخميرة 2- نضيف البيضة ونعجن جيدا حتى يتشربها الدقيق تماما
3- نضيف السمن ونعجن جيدا حتى يتشرب الدقيق السمن تماما
4- نضيف اللبن الدافئ بالتدريج مع استمرار العجن لمدة 10 دقائق لحين الحصول على قوام لين ومتماسك
5- نقوم بتغطية العجين وتركه فى مكان دافئ لمدة ساعة حتى يتضاعف
6- نقوم بتشكيل العجين كرات متوسطة الحجم
7- نقوم برص الخبز فى الصينية ونقوم بتغطيتها وتركها فى مكان دافئ لمدة ساعة
8- نقوم باذابة اللبن البودرة فى الماء وندهن سطح الخبز
9- نضعه فى الفرن على درجة حرارة 200 حتى تمام النضج ويقدم بالهنا.
خبز صغير باللبن, خبز صغير باللبن نجلاء الشرشابي, عيش كيزر باللبن على قد الايد, خبز صغير باللبن نجلاء الشرشابى على قد الايد, مقادير عيش البرجر باللبن نجلاء الشرشابى, طريقة عمل خبز صغير باللبن نجلاء الشرشابى, نجلاء, الشرشابي, على قد الايد نجلاء الشرشابى, نجلاء الشرشابي على قد الايد, برنامج على قد الايد,
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق