وصفة الشيش طاووق من برنامج لقمة هنية للشيف علاء الشربينى حلقة يوم الاحد 12-4 على قناة cbc سفرة
1 كيلو اوراك فراخ مخلية
6 فصوص ثوم مفروم
1 ملعقة كزبرة مطحونة
1 ملعقة زعتر جاف
عصير 4 ليمونات
1/4 كوب زيت
ملح
فلفل اسود
طماطم مقطعة مكعبات
بصل مقطع مكعبات
فلفل اخضر مقطع مكعبات
اسياخ خشبية منقوعة فى الماء
طريقة عمل الشيش طاووق :
1- فى بولة عميقة نقوم بخلط الثوم والزعتر والكزبرة وعصير الليمون والزيت والملح والفلفل الاسود
2- نقوم بتتبيل الدجاج بالخلطة السابقة ونتركه فى الثلاجة ليلة كاملة
3- نرص قطع الدجاج فى الاسياخ بالتبادل مع الطماطم والبصل والفلفل
4- نرص الاسياخ فى صينية مناسبة
5- نقوم بادخال الصينية الفرن حتى تمام النضج وتقدم.
الشيش طاووق, شيش طاووك, شيش طاووق علاء الشربينى, شبش طاووق لقمة هنية, شيش, طاووق, طاوك, فراخ, علاء, الشربيني, علاء الشربينى, لقمة, هنية, لقمة هنية,
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق