
وصفة عجينة الشو من برنامج اميرة فى المطبخ للشيف اميرة شنب حلقة يوم الاحد 26-4 على قناة cbc سفرة
مقادير عجينة الشو :
140 جرام دقيق100 جرام زبدة غير مملحة
250 مل ماء
1/4 ملعقة صغيرة ملح
3 او 4 بيضات حسب حجم البيضة
طريقة عمل عجينة الشو :
1- نقوم برفع الماء والزبدة على النار فى اناء مناسب2- نضيف الدقيق المخلوط بالملح على الخليط السابق ونقلب جيدا بسرعة وقوة حتى يصبح الخليط كتلة واحدة ثم نرفعه من على النار
3- نضع الخليط فى العجان ثم نضربه لمدة دقيقتين
4- نقوم بوضع البيض بالتدريج مع العجن المستمر حتى يختفى البيض تماما
5- تستخدم العجينة حسب الرغبة فى بلح الشام او الاكلير والبروفيترول ويقدم بالهنا.
عجينة الشو, عجينة الشو اميرة شنب, عجينة الشو اميرة فى المطبخ, اميرة شنب, اميرة فى المطبخ, طريقة عمل عجينة الشو, مقادير عجينة الشو, اميرة, فى المطبخ,
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق