سبونج كيك فاخر من مطبخ الشيف سالي فؤاد برنامج حلو وحادق

وصفة سبونج كيك فاخر من برنامج حلو وحادق للشيف سالى فؤاد على قناة cbc سفرة

مقادير سبونج كيك فاخر :

للكيك /
9 بيضات
1 و 1/2 كوب سكر ناعم حبيبات
1 و 1/2 كوب دقيق ابيض منخول اكثر من مرة
1/2 كوب زيت
رشة ملح
فانيليا غامقة
للكريمة /
1 لتر كريمة خفق سائلة
3 باكو كريم شانتية بودرة
فانيليا
للتزيين /
لوز شرائح
فواكة متنوعة حسب الرغبة

طريقة عمل سبونج كيك فاخر :

1- لتحضير الكيك نقوم بفصل 7 بيضات
2- نقوم بضرب البياض مع الملح جيدا حتى يتماسك القوام ويتضاعف
3- نقوم بضرب الصفار مع البيضتين الكاملتين والفانيليا جيدا حتى يتضاعف الخليط
4- نقوم باضافة خليط الصفار للبياض مع التقليب بخفة فى اتجاه واحد حتى يتجانس تماما
5- نقوم باضافة الزيت مع التقليب بهدوء وخفة 
6- نقوم باضافة الدقيق عن طريقة مصفاة مع التقليب بخفة حتى يتجانس الخليط تماما
7- نقوم بصب الخليط فى صينية مقاس 32 
8- نقوم بوضع الكيك فى الفرن على درجة حرارة 180 حتى تمام النضج ثم نتركة يبرد تماما بعد ان يخرج من الفرن
9- لتحضير الكريمة نقوم بخفق الكريم شانتية البودرة مع الكريمة السائلة والفانيليا حتى نحصل على القوام المطلوب 
10- نقوم بتقسيم الكيك ثم نسقيها باى عصير حسب الرغبة
11- نقوم بحشو الكيك بالكريمة ثم نغلفها بالكريمة جيدا
12- نقوم بتزيين الكيك باللوز من الاجناب وبالفواكة والكريمة من الوجه وتقدم بالهنا.

سبونج كيك فاخر, حلو وحادق, الفورية, سبونج كيك فاخر, سبونج كيك فاخر سالي فؤاد, سبونج كيك فاخر, سبونج كيك فاخر, سالي فؤاد, برنامج حلو وحادق, برنامج سالي فؤاد حلو وحادق, سالي فؤاد حلو وحادق,